3月12日讯，生食风潮近年受到部分人群青睐，生鱼片、生腌海鲜乃至未经烹调的动物血液制品被端上餐桌。医学专家提醒，此类饮食习惯潜藏重大健康风险。
近日，树兰（杭州）医院接诊的一起因特殊饮食引发的病例，为公众敲响警钟。该院披露了一例因生食动物血液导致的疑难脑部感染病例。
据院方介绍，患者小王（化名）于2025年7月夜间突发急症，在睡眠中出现全身抽搐、意识丧失并伴口吐白沫，症状持续约两分钟，经家属送医急救。
在广东汕尾当地医院，头颅核磁共振检查发现其脑内存在异常占位，初步难以鉴别性质。后患者转至广州进一步检查，虽排除了肿瘤可能，考虑右侧额叶病变为感染所致，但具体病因仍未明确。
因曾有在浙工作经历，小王随后前往杭州树兰医院求诊。同年8月，其病情再次发作并入院治疗。
主治医疗团队详细梳理患者病史、影像资料及生活史，在排除肿瘤与脑血管病变后，重点询问其饮食习惯。患者最终回忆，在发病前约半年，曾有过生食猪血的经历。
结合这一关键线索，医疗团队分析认为，生食猪血史与患者脑部额叶病灶及癫痫症状高度关联。最终确诊为脑囊虫病——系猪带绦虫幼虫（囊尾蚴）通过血液循环侵入中枢神经系统所引发。
经过系统规范的抗寄生虫及对症治疗，患者颅内病灶水肿逐步吸收、缩小。近日其返院进行半年期复查，医生根据恢复情况对后续治疗方案进行了调整。
公开流行病学资料显示，我国人体囊虫感染率在0.14%至3.2%之间，其中脑囊虫病占比最高，已成为中枢神经系统寄生虫感染的主要病种之一。
这是一种由猪带绦虫幼虫引起的人兽共患疾病，临床危害显著。专家指出，感染后除可能引起癫痫发作外，还可导致剧烈头痛、颅内压升高、意识障碍，严重者可能出现瘫痪、视力丧失乃至生命危险。
值得注意的是，感染初期常无特异症状，当幼虫在脑组织内发育、死亡并诱发炎症与水肿后，病情可能骤然加重，增加临床诊断与治疗的复杂性。
疾控专家强调，食用未经检疫或未彻底煮熟的含囊尾蚴的肉类及其制品，是导致感染的主要途径之一。
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