当勺子遇到“黑科技”，竟可尝百味
早在 2013 年，新加坡国立大学实验室的研究人员公开了一款合成味觉的交互设备原型，它可以通过电流和温度来模拟人类几种原始味觉。原来，人类在进食的时候，舌头味蕾会产生相应的生物电，并传到大脑，让大家食而知其味。这款设备的原理也有几分相似：通过不同的电流和温度刺激，来产生一些原始的味道，比如说酸甜苦咸，可以用来改善食物的口味。例如，它通过电流刺激模拟咸味使原本低盐度食物吃起来像是正常盐度，通过模拟甜味来使糖尿病患者在进食时可以品尝到更接近正常饮食的甜度，提供了健康保障的同时提高了的生活质量。
