概述
为提升冶矿集团及各权属企业的管理能力和管理水平，激发大家学习和思考的积极性、主动性，现以两个大家熟悉的“结婚”和“蒸馍”为例，通过全过程分析，感悟企业项目管理和工艺控制的秘笈和重要性。
一场婚礼从动议开始就拉开了“项目管理”的序幕，生活中为什么有的人婚礼举办的乱乱哄哄、手忙脚乱，主客都不满意，有的人却筹办的顺顺利利、热热闹闹、秩序井然，被人点赞，这一切都归功于“科学”管理。一次“蒸馍”，从和面开始，就进入了工艺过程控制，为什么有的人蒸得好、有的人蒸得不好；有的人这次蒸得好、那次蒸得不好？这也是因为我们不知在此过程中隐藏着质量管理PDCA的知识和方法，未能实现理论升华、标准化控制管理的缘故。
谁不喜欢自己或子女婚礼办得红红火火、风风光光，让人说好，谁不喜欢老婆家人把馍蒸得即好看又可口，但要达到目标就得有科学的思想、科学的方法、科学的管理。
企业的发展离不开项目，企业的生产离不开工艺，企业的效益需要低消耗和高质量来保证，它们其中的根本原理是与“结婚”和“蒸馍”相同和相通的。请大家自我设计、策划一场“婚礼”和一次“蒸馍”，从中去感悟和理解企业管理的内涵，以此达到格物致知的目的。
小提示：
管理五大要素：计划、组织、指挥、协调和控制。
项目管理三大要素：工期、质量、投资。
5W1H：做什么What，为什么做 Why，人员Who，地点Where，时间When，怎么做How。
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最后
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