hadoop：MapReduce （Writable）输出结果中文乱码解决
hadoop涉及输出文本的默认输出编码统一用没有BOM的UTF-8的形式，但是对于中文的输出window系统默认的是GBK，有些格式文件例如CSV格式的文件用excel打开输出编码为没有BOM的UTF-8文件时，输出的结果为乱码，只能由UE或者记事本打开才能正常显示。因此将hadoop默认输出编码更改为GBK成为非常常见的需求。自定义 TextOutputFormat.class 子类TextOutputFormat.class 类代码展示：package com.ljt.hdfs;imp.
