概述
乳清蛋白(whey protein)是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。
中文名 乳清蛋白
外文名 whey protein
别 名 蛋白之王 化学本质 蛋白质
特 点 营养价值高、易消化吸收等
常用名 吲哚菁绿
英文名 Indocyanine Green
CAS号 3599-32-4
分子量 774.963
沸点 157ºC
分子式 C43H47N2NaO6S2
熔点 235 °C
外观性状 绿色至绿色-棕色粉末
储存条件 避光,通风干燥处,密封保存
稳定性 常温常压下稳定,系三羰花青类染料。有吸湿性。吸收波长775nm。有刺激性。
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QY小编 ysl 2022.6.22
最后
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